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★簡単♫♬ 麻婆豆腐★
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★簡単♫♬ 麻婆豆腐★-レシピのメイン写真

★簡単♫♬ 麻婆豆腐★

tochi子
tochi子 @cook_40149318

簡単で♫♬おいしい♫♬しかも安上がり♫♬是非お試しあれ゚.+:。.+:。
このレシピの生い立ち
素を使わずに簡単においしい麻婆豆腐を作れるないかと探していたら…以前、雑誌か何かで見つけたレシピなんですが…辛いのが苦手な旦那の為に少しアレンジしてみました♫♬

簡単で♫♬おいしい♫♬しかも安上がり♫♬是非お試しあれ゚.+:。.+:。
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tochi子
tochi子 @cook_40149318

簡単で♫♬おいしい♫♬しかも安上がり♫♬是非お試しあれ゚.+:。.+:。
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材料

  • 木綿豆腐 1丁
  • ○豚挽き肉 70g
  • ○長ネギ (みじん切り) 2分の1本
  • ○にんにく (すりおろし) 小さじ2
  • ○しょうが (すりおろし) 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1.5弱
  • 酢 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 水溶き片栗粉
  • 合わせ調味料
  • ぬるま湯 1カップ
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • 中華だしの素 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに、油をひいて○を炒め、香りが出てきたら豆板醤を入れる。

  2. 2

    肉に火が通ったら、合わせ調味料を入れ、沸騰したら豆腐を入れて煮立てる。

  3. 3

    3~4分煮立てたら酢、ゴマ油を入れる。

  4. 4

    最後に、水溶き片栗粉を回しかけ完成。

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tochi子
tochi子 @cook_40149318
2009/03/09 10:17に公開
北海道の田舎で夫婦+トイプ−二匹と暮らしてます☆料理苦手なので、皆さんのレシピ参考にさせていただきます♪
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このレシピのキーワード

豚ひき肉 にんにく 酒 もめん豆腐 しょうが 長ネギ

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