①ご飯を小判型に形作ります。(炊きたてご飯より冷やご飯の方が上手くできます)

②フライパンを熱し、小判型おにぎりを乗せて軽く両面に焼き目を付けます。

③おにぎりにしょうゆとカツオだし塩をかけてまた少し焼きます。焼きあがったらお好みで海苔をまぶして出来上がりです。