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もちふわん☆炊飯器で簡単キャロットケーキ
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もちふわん☆炊飯器で簡単キャロットケーキ-レシピのメイン写真

もちふわん☆炊飯器で簡単キャロットケーキ

夢叶のかーちゃん
夢叶のかーちゃん @cook_40158925

からだに優しいおやつ出来ました!
一歳の娘も口いっぱいほうばってます笑
このレシピの生い立ち
一歳の娘のおやつに作りました。甘さ控えめですが人参の甘みが出て、ふかふかケーキ完成しました♪( ´θ`)ノ強力粉、薄力粉を半々で使用しているのでもっちり感もあります!パン作りで余った強力粉消費にも良し!他の野菜や果物でもアレンジok

からだに優しいおやつ出来ました!
一歳の娘も口いっぱいほうばってます笑
このレシピの生い立ち
一歳の娘のおやつに作りました。甘さ控えめですが人参の甘みが出て、ふかふかケーキ完成しました♪( ´θ`)ノ強力粉、薄力粉を半々で使用しているのでもっちり感もあります!パン作りで余った強力粉消費にも良し!他の野菜や果物でもアレンジok

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もちふわん☆炊飯器で簡単キャロットケーキ

夢叶のかーちゃん
夢叶のかーちゃん @cook_40158925

からだに優しいおやつ出来ました!
一歳の娘も口いっぱいほうばってます笑
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一歳の娘のおやつに作りました。甘さ控えめですが人参の甘みが出て、ふかふかケーキ完成しました♪( ´θ`)ノ強力粉、薄力粉を半々で使用しているのでもっちり感もあります!パン作りで余った強力粉消費にも良し!他の野菜や果物でもアレンジok

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一歳の娘も口いっぱいほうばってます笑
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材料

五合炊き 1ホール
  • 強力粉 100g
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • たまご 1コ
  • 砂糖 30〜50
  • 牛乳 150g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 人参 中1本
  • グラニュー糖 適量
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作り方

  1. 1

    炊飯釜に底にオイルをひくか、オーブンシートしき、グラニュー糖を底にふりかける。人参はすりおろす。

  2. 2

    砂糖、たまごを泡立て器でよくすり混ぜ、残りの材料を入れダマが目立たなくなるまで混ぜる。

  3. 3

    炊飯釜に生地を流し込み、炊飯スタート。
    生地がついてくるようなら再加熱。

    • もちふわん☆炊飯器で簡単キャロットケーキ作り方3写真

コツ・ポイント

炊飯釜の底にひいたグラニュー糖がカリカリアクセントになり美味しいですよ!
出来たても美味しいし、一晩寝かせても生地がしまって美味しいです!
焼き上がりまで一時間!パパッと作れて、朝食やおやつ、おもてなしに持ってこい♡

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夢叶のかーちゃん
夢叶のかーちゃん @cook_40158925
2013/04/26 02:57に公開

このレシピのキーワード

ケーキ にんじん 牛乳 強力粉 薄力粉 卵

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