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超簡単!漬けるだけ☆彡味玉子
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超簡単!漬けるだけ☆彡味玉子-レシピのメイン写真

超簡単!漬けるだけ☆彡味玉子

ゆあっち23
ゆあっち23 @cook_40154424

残ったタレやタレを作って一晩漬けるだけ( ´ ▽ ` )ノ
このレシピの生い立ち
チャーシュー、すき焼き、牛丼等のタレがある時にゆで卵を作って漬けておくと味しみ玉子になり、ラーメン、副菜、丼の付け合わせ等、大変重宝しています。

残ったタレやタレを作って一晩漬けるだけ( ´ ▽ ` )ノ
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超簡単!漬けるだけ☆彡味玉子

ゆあっち23
ゆあっち23 @cook_40154424

残ったタレやタレを作って一晩漬けるだけ( ´ ▽ ` )ノ
このレシピの生い立ち
チャーシュー、すき焼き、牛丼等のタレがある時にゆで卵を作って漬けておくと味しみ玉子になり、ラーメン、副菜、丼の付け合わせ等、大変重宝しています。

残ったタレやタレを作って一晩漬けるだけ( ´ ▽ ` )ノ
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材料

5個分
  • 卵 5個
  • ☆酒 大さじ3
  • ☆砂糖 大さじ3
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆水 200ml
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作り方

  1. 1

    水から卵を入れて強火にかける。完全に沸騰するまで約5分混ぜ続ける。(キチンと混ぜると黄身が真ん中にきて切り口がキレイ)

  2. 2

    沸騰してから15分でゆで卵完成!
    タレを中火で沸騰させ(アルコールを飛ばす&砂糖を溶かし)火を消す。

  3. 3

    卵の殻をむきタレに一晩漬けるだけ!
    醤油ベースのタレがあればタレを作らないのでとっても簡単!

    • 超簡単!漬けるだけ☆彡味玉子作り方3写真

コツ・ポイント

ついでに作れて大変簡単&美味しい(=゚ω゚)ノ
ゆで卵は卵が固まり始めるまで混ぜると黄身が真ん中にきて切り口が綺麗になります☆

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ゆあっち23
ゆあっち23 @cook_40154424
2013/04/24 08:36に公開
小さい子供がいるので簡単!美味しい!レシピを沢山掲載していきます(=゚ω゚)ノ万人受けする味が多いので是非お試しください〜(o^^o)
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このレシピのキーワード

味卵 卵 酒

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