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おつまみｼﾘｰｽﾞ☆揚げ茄子ポン酢☆
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おつまみｼﾘｰｽﾞ☆揚げ茄子ポン酢☆-レシピのメイン写真

おつまみｼﾘｰｽﾞ☆揚げ茄子ポン酢☆

hacchi36
hacchi36 @cook_40120180

茄子を揚げてポン酢に浸けるだけで、美味しいおつまみの出来上がり～♪
このレシピの生い立ち
定期的に我が家で開かれる飲み会用に、簡単なおつまみを...と考えました(*^^*)

茄子を揚げてポン酢に浸けるだけで、美味しいおつまみの出来上がり～♪
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定期的に我が家で開かれる飲み会用に、簡単なおつまみを...と考えました(*^^*)

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おつまみｼﾘｰｽﾞ☆揚げ茄子ポン酢☆

hacchi36
hacchi36 @cook_40120180

茄子を揚げてポン酢に浸けるだけで、美味しいおつまみの出来上がり～♪
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定期的に我が家で開かれる飲み会用に、簡単なおつまみを...と考えました(*^^*)

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定期的に我が家で開かれる飲み会用に、簡単なおつまみを...と考えました(*^^*)

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材料

２～3人分
  • 茄子 中2本
  • ポン酢 大さじ2～3
  • 揚げ油 適量
  • *ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ*(お好みで)
  • 鰹節,ﾈｷﾞ,生姜,もみじおろし等… 適量
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作り方

  1. 1

    茄子は小さめの乱切りにします。

  2. 2

    油を中温に温め、茄子を揚げます♪
    (ﾌﾗｲﾊﾟﾝに多めの油を入れて、揚げ焼きでもｵｯｹｰです)

  3. 3

    茄子の油をきって器に入れ、ポン酢を注ぐ。
    熱いままでも冷やしても美味しいです♪

  4. 4

    2013.07.30 ｢揚げなす｣でTOP10入り♪ありがとうございます!!

コツ・ポイント

ポン酢はお好みで調整してください(^^)
ただし、入れすぎると辛くなるので注意です!!

ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞでネギや生姜、もみじおろし等
を入れても♪(写真は鰹節です)

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hacchi36
hacchi36 @cook_40120180
2013/04/24 08:36に公開
毎晩の晩酌を楽しみに生きてます🍻
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このレシピのキーワード

揚げナス なす ねぎ かつお節 しょうが

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