真っ白♡ミルキー練乳パウンドケーキ
モファモファ @cook_40050324
ミルキー好きの、ミルキー好きによる
ミルキー好きのためのパウンドケーキです♡
噛むほどにミルクの優しい風味を楽しんで。
このレシピの生い立ち
ミルキーさを追求したら、このレシピに行き着きました。
ミルク感を強調するために、卵白のみを使用します！
とにかくミルク感のあるものをねりこみまくりましたw
真っ白♡ミルキー練乳パウンドケーキ
ミルキー好きの、ミルキー好きによる
ミルキー好きのためのパウンドケーキです♡
噛むほどにミルクの優しい風味を楽しんで。
このレシピの生い立ち
ミルキーさを追求したら、このレシピに行き着きました。
ミルク感を強調するために、卵白のみを使用します！
とにかくミルク感のあるものをねりこみまくりましたw
作り方
- 1
ボウルに常温に戻したバターを入れ、泡立て器でよーく練る。
- 2
１に○の材料を入れ泡立て器で完全になめらかになるまでよく混ぜる。
- 3
１に薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れる。
- 4
ヘラでさっくり切るようにボウルの底からしっかりと混ぜる。（30回くらい）
- 5
型に流す。型をトントンと机に落とし空気を抜く。中央を一直線に谷間になるようヘラで凹ませる。
- 6
180度に予熱したオーブンに入れる。
- 7
5分程焼いたらいったん取り出し、包丁で真ん中に一直線に線をいれる。（焼き上がりに、しっかりと生地が割れます。
- 8
オーブンに戻し、様子を見ながら２５分前後焼く。（表面が焦げそうならアルミホイルをかぶせて
コツ・ポイント
生地はしっかりまぜることです。
甘いのが好きな人は、砂糖を多くして作ってみてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18364322
