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ほうれん草とチーズのケークサクレ風
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ほうれん草とチーズのケークサクレ風-レシピのメイン写真

ほうれん草とチーズのケークサクレ風

もっちりうさこ
もっちりうさこ @cook_40102874

HMで甘くないケーキが焼きたいんだ!
オーブントースターしかないけどね!
なので混ぜて焼くだけですww
このレシピの生い立ち
・HMを使うと、どうしても甘い味が多くなるので、もう少し食事寄りのものが欲しかった。
・安売りだった増量のクリームチーズを買って食べそびれていて、期限が迫っていた。
・粉と油と砂糖だけじゃなくて、気分的に野菜もとっておきたかった。

HMで甘くないケーキが焼きたいんだ!
オーブントースターしかないけどね!
なので混ぜて焼くだけですww
このレシピの生い立ち
・HMを使うと、どうしても甘い味が多くなるので、もう少し食事寄りのものが欲しかった。
・安売りだった増量のクリームチーズを買って食べそびれていて、期限が迫っていた。
・粉と油と砂糖だけじゃなくて、気分的に野菜もとっておきたかった。

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ほうれん草とチーズのケークサクレ風

もっちりうさこ
もっちりうさこ @cook_40102874

HMで甘くないケーキが焼きたいんだ!
オーブントースターしかないけどね!
なので混ぜて焼くだけですww
このレシピの生い立ち
・HMを使うと、どうしても甘い味が多くなるので、もう少し食事寄りのものが欲しかった。
・安売りだった増量のクリームチーズを買って食べそびれていて、期限が迫っていた。
・粉と油と砂糖だけじゃなくて、気分的に野菜もとっておきたかった。

HMで甘くないケーキが焼きたいんだ!
オーブントースターしかないけどね!
なので混ぜて焼くだけですww
このレシピの生い立ち
・HMを使うと、どうしても甘い味が多くなるので、もう少し食事寄りのものが欲しかった。
・安売りだった増量のクリームチーズを買って食べそびれていて、期限が迫っていた。
・粉と油と砂糖だけじゃなくて、気分的に野菜もとっておきたかった。

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材料

紙のパウンド型大1ケ分
  1. ホットケーキミックス 200g(1袋)
  2. クリームチーズ 70g程度(4p)
  3. ほうれん草 3株程度
  4. 卵 2個
  5. オリーブ油 20cc
  6. 白胡椒 5g
  7. 塩 3g
  8. アーモンド(お好みで) 5粒程度
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作り方

  1. 1

    ボールに明けたHMに塩胡椒を加えて、泡立て器で静かに混ぜます。
    (味ムラ防止。くしゃみが出そうな人はがまんですよw)

  2. 2

    混ざった粉に卵を割入れます。卵の水分で粉の部分がなくなるように混ぜていきますが、全部は無理(笑)大体でOKですよ~♪

    • ほうれん草とチーズのケークサクレ風作り方2写真
  3. 3

    お好みで刻んだアーモンドを混ぜても、歯ごたえや食感が楽しいですw
    ざっくり混ぜる位で十分です。

  4. 4

    ほうれん草を投入します。薬味にする位の幅で切ったほうれん草を、ヘラ等で全体に回るようにざっくり混ぜます。

    • ほうれん草とチーズのケークサクレ風作り方4写真
  5. 5

    できそこないパスタ生地状態に、オリーブ油を加えていきます。生地から粉が見えなくなるまで、様子を見ながら少しづつ混ぜます。

  6. 6

    クリームチーズを加えます。包装をむいた固まりのまま、ヘラ等で崩し混ぜます。型に移すので全体に行き渡らなくてもOKですw

    • ほうれん草とチーズのケークサクレ風作り方6写真
  7. 7

    大体これくらいになったら、型に移します。計量に使ったスプーンそのまま使っちゃいましょうw

    • ほうれん草とチーズのケークサクレ風作り方7写真
  8. 8

    この時点でオーブントースターを温め始めます。天板を入れた状態で5分(800wの場合)くらい。

  9. 9

    入れる量の目安は型の半分以下です(膨らみます!!)底全面に広げ、かるく落として空気と隙間をなくします。

    • ほうれん草とチーズのケークサクレ風作り方9写真
  10. 10

    上にホイルやペーパーをかけてから!オーブントースター(熱いので注意!)で25分焼きます。タイマー継ぎ足して下さいね♪

  11. 11

    ラスト3分で焦げ防止のホイルを取って焼き色をつけます。膨らんでホイルがずれると、その部分だけ焦げるので調節してください。

    • ほうれん草とチーズのケークサクレ風作り方11写真
  12. 12

    できあがり。
    いい膨らみっぷりなので、取り出す時、上部を擦らないよう注意しましょう。

    • ほうれん草とチーズのケークサクレ風作り方12写真

コツ・ポイント

・イメージより2割増位膨らみます。オーブントースター上部の熱源に当たらないように注意(笑)
・冷めると塩胡椒の味が出てきます。控えめから調整して下さい!
・少し焼いた方がよりおいしいと思います。日を置くと水分抜けますが、同様ですw

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もっちりうさこ
もっちりうさこ @cook_40102874
2013/04/26 15:15に公開

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