焼き色がつき、透き通ってきたら、皿に盛ります。

新玉ねぎを焼いたフライパンにオリーブオイル大1とニンニクをいれ、弱火で香りを出します。

ニンニクが香ってきたらバルサミコ酢大3を入れ、軽く煮詰めます。塩・コショウで味を整えます。