鶏もも肉は1口大より少し大きめに切ります。しいたけは細切り、長ネギは、薄目の斜め切りにします。

アルミホイルを用意して、お皿を作ります。

それに、長ネギを平らに乗せ、その上に鶏もも肉を乗せ、隙間にしいたけを載せます。

アルミホイルごとオーブントースターに入れ、様子を見ながら焼きます。
ひっくり返さなくても大丈夫です。

焼きあがったら、お弁当へ。少したれもかけておくとおいしいですよ。