フレープフルーツは実をはずし、３等分位に切る。大根はおろす（１/２カップ程度になる）。のりは１㎝角に切る。

塩を入れた熱湯で、表示通りにパスタをゆでている間に、グレープフルーツ、ツナ、大根おろし、しょう油を混ぜておく。

茹であがったパスタを水にとり、よく水気をきって、２に加え混ぜる。のりの３/４をくわえ、さっと混ぜる。