ﾌﾟﾘｯﾌﾟﾘ！海老コロッケ

ﾌﾟﾘｯﾌﾟﾘ！海老コロッケ-レシピのメイン写真

ﾌﾟﾘｯﾌﾟﾘ！海老コロッケ

from和 @cook_40100480

海老好きにはたまらない。
甘味とぷりぷりのコロッケです。
豆腐入りでヘルシーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
思い付きで。
子供が喜ぶメニューです。お弁当の一品におすすめです。

海老好きにはたまらない。
甘味とぷりぷりのコロッケです。
豆腐入りでヘルシーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
思い付きで。
子供が喜ぶメニューです。お弁当の一品におすすめです。

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ﾌﾟﾘｯﾌﾟﾘ！海老コロッケ

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海老好きにはたまらない。
甘味とぷりぷりのコロッケです。
豆腐入りでヘルシーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
思い付きで。
子供が喜ぶメニューです。お弁当の一品におすすめです。

海老好きにはたまらない。
甘味とぷりぷりのコロッケです。
豆腐入りでヘルシーに仕上がります。
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子供が喜ぶメニューです。お弁当の一品におすすめです。

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材料

むき海老 150g
はんぺん 1袋
豆腐(絹) 半丁
大葉(刻み) 3～5枚分
砂糖小さじ2
コンソメ(顆粒) 小さじ2
塩少々
パン粉適量

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作り方

1
食感を残すため海老はミキサー分と刻みに分けます。
はんぺんは適当にきってください。
大葉は刻んでおきます。
2

海老(そのまま残した半分)、はんぺん、豆腐、砂糖、塩、コンソメをまとめてミキサーにかけます。
3

ミキサーの中身をボールに移して、刻んだ海老、大葉を混ぜます。
4
ビニール袋にパン粉を入れておきます。
好みの大きさに形成した種にしっかりパン粉をつけたら揚げて完成。

コツ・ポイント

種がゆるくて形成しにくい場合は、粉を加えて。
ゆるめの方が、揚げ上がりはふんわり仕上がりますよ。
ケチャップをつけても美味しいです！

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from和 @cook_40100480

2013/05/09 23:49に公開

「美味しい」の笑顔が見たくてお料理しています。

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このレシピのキーワード

コロッケ大葉剥きエビはんぺん豆腐

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