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★綺麗にタラコ・明太子の皮を取り除く方法
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★綺麗にタラコ・明太子の皮を取り除く方法-レシピのメイン写真

★綺麗にタラコ・明太子の皮を取り除く方法

shiffon☆
shiffon☆ @cook_40118327

♪簡単に綺麗にタラコの身だけが取れますよ(◕ั‿◕ั✿ฺ)
このレシピの生い立ち
昔、母に教わりました。

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★綺麗にタラコ・明太子の皮を取り除く方法

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材料

タラコ(明太子)1腹分
  • タラコ(明太子) 1腹
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作り方

  1. 1

    タラコをまな板に置く。

    • ★綺麗にタラコ・明太子の皮を取り除く方法作り方1写真
  2. 2

    真ん中を縦に切り込みを入れる。(下の皮は切らない様に)

    • ★綺麗にタラコ・明太子の皮を取り除く方法作り方2写真
  3. 3

    左右に開く。

    • ★綺麗にタラコ・明太子の皮を取り除く方法作り方3写真
  4. 4

    下の皮をちぎってしまわない様に、包丁を寝かして軽く下に押さえつける様にしてタラコの身を削ぎ取っていく。

    • ★綺麗にタラコ・明太子の皮を取り除く方法作り方4写真
  5. 5

    片方終わりました。一気に削ごうとすると、皮がちぎれるので注意。

    • ★綺麗にタラコ・明太子の皮を取り除く方法作り方5写真
  6. 6

    もう片方も同じように。やりにくい時は手で軽く抑えながらやるとやりやすいです。

    • ★綺麗にタラコ・明太子の皮を取り除く方法作り方6写真
  7. 7

    後は皮を包丁でピッと剥がして捨てるだけ。

    • ★綺麗にタラコ・明太子の皮を取り除く方法作り方7写真

コツ・ポイント

♪一気にやろうとしないで、少しずつ削いでいってください。

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shiffon☆
shiffon☆ @cook_40118327
2009/03/13 12:57に公開
オシャレで美味しい料理やお菓子が作れるようになりたい!!と思っている40歳の主婦です ( ^∀^) 夫、息子、娘、ワン子2匹の4人と2匹家族です☆ミ(* ^ー゚)                           趣味:ゴルフ❤
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このレシピのキーワード

たらこ 明太子

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