ツナじゃが 洋風コンソメ味
洋風なおかずのあと一品にいいですよ。
ジャガイモは薄めに切って時間短縮。
このレシピの生い立ち
メインが洋食だったので。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて5ミリくらいのいちょう切りにして水にさらす。
たまねぎは薄切り、にんじんは小さめの乱切りにする。 - 2
厚手のなべにツナを油ごと入れて中火にかける。
たまねぎ、にんじん、じゃがいもの順に加え、ざっと炒める。 - 3
酒を回し入れ、コンソメと塩を加えて混ぜる。水分が足りないようなら水を足し、ふたをして弱火で野菜に火が通るまで煮る。
- 4
味を見て薄いようならコンソメと塩を足し、枝豆を加えて全体を混ぜたらふたをし、火を止めて枝豆に火を通し完成。
コツ・ポイント
メインというよりはあと一品の副菜って感じなので、野菜は火の通りがいいように薄めに切ったり小さめに切ったりしています。
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