甘酒おから蒸しパン
mooのお家 @cook_40036484
おからが入っているけどモサモサしないよー
気づかないくらいです！
このレシピの生い立ち
おからが入った蒸しパンがつくりたくて。「日清ベジフルーツオイル」を使いました。
甘酒おから蒸しパン
おからが入っているけどモサモサしないよー
気づかないくらいです！
このレシピの生い立ち
おからが入った蒸しパンがつくりたくて。「日清ベジフルーツオイル」を使いました。
作り方
- 1
卵に砂糖を加えて泡立てる
- 2
乾燥おから、薄力粉、ベーキングソーダ、甘酒の素、1の卵を合わせる
- 3
だいたい混ざったらサラダオイルをサクッと混ぜて、ドライフルーツも混ぜる。
- 4
耐熱容器に流し入れ蒸す。（7〜8分で出来上がり）
- 5
8×12cmの容器で蒸しました。
-
- 6
蒸し器がなくても蒸せますよ！
鍋に湯を沸騰させ、網を敷いて型を置きキッチンペーパーをフワッと乗せて鍋の蓋をします
コツ・ポイント
今回のドライフルーツはドレンチェリーを入れてみました。粉糖を使ってますが、どんな砂糖でも大丈夫です。
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