作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスし、きのこ類は食べやすいように小さめに切る。
- 2
フライパンに少し油をひき、炒める。しんなりしたら◎を入れる。
- 3
水を入れ、沸騰したら弱火にし、豆乳を加える。混ぜながら水溶き片栗粉を少しずつ加える。
- 4
グラタン皿にバターを塗り(油でも)ご飯をほぐしながら入れ、ご飯となじませながら３をかける。
- 5
上にチーズを乗せ、オーブンで焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり！
コツ・ポイント
きのこは何でもOK！私はまいたけとエリンギを使いました。
小麦粉バターなどを使わないのでヘルシー♡
豆乳は沸騰させないように気をつけてください。
私はトースターで焼きました。
すっごくおいしいよ^^!
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