スノーボールクッキー。簡単！2種類！
一度に2種類のスノーボールが作れます。サクホロでくるみの食感もお気に入りです。クリスマス、バレンタイン、ホワイトデーにも
このレシピの生い立ち
どうせ作るなら一度に2種類を。生地作りは最後にきなこを混ぜるだけなので手間はかかりません。そのうち、3種類！4種類！
スノーボールクッキー。簡単！2種類！
一度に2種類のスノーボールが作れます。サクホロでくるみの食感もお気に入りです。クリスマス、バレンタイン、ホワイトデーにも
このレシピの生い立ち
どうせ作るなら一度に2種類を。生地作りは最後にきなこを混ぜるだけなので手間はかかりません。そのうち、3種類！4種類！
作り方
- 1
ボウルにバター入れ、泡立て器でクリーム状にする。
-
- 2
※の材料を順番に混ぜ合わせる。
しっかり混ぜないほうがサクッと仕上がります。 -
- 3
別のボウルに生地の半量分ける。片方にきなこ混ぜ合わせる（右）
-
- 4
まとまったら、ラップにはさみ、冷蔵庫で30〜1時間ねかせる。
味がなじみ、成形もしやすくなり、サクホロに焼き上がります。 -
- 5
それぞれ12等分して、丸める。（きなこは右）ひび割れせず、綺麗に丸めることができます。くるみ粗いとひび割れる場合あり。
-
- 6
170度に予熱したオーブンで約15分焼く。温度、時間はオーブンの機種により調整して下さい。
-
- 7
粗熱が取れたら、ビニール袋に粉砂糖入れ、プレーン味のクッキーを入れてまぶす。
軽く揺すっても大丈夫です。 -
- 8
同じ袋にふるったきなこと粉砂糖入れ、きなこ味のクッキー入れてまぶす。
粉砂糖だけをまぶしても。
-
- 9
出来上がり〜。
-
- 10
プレーンのみのスノーボールはこちら。
ID20294295 -
コツ・ポイント
くるみを刻むのは、ビニール袋に入れ、手で押し付けても、めん棒で叩いても。刻む大きさはお好みで。大きすぎると丸める時、ひび割れちゃいます。
最後の粉砂糖まぶす時は粗熱が取れてから。二度まぶすと綺麗に仕上がります。
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