胡桃のスノーボール
くろみฅ•ω•ฅ @cook_40261619
焼き上がりの胡桃の香りがたまりません(*´ω`*)
サクほろな胡桃スノーボールを是非お試しください♡
このレシピの生い立ち
少ない材料で簡単に、でも美味しいスノーボールが食べたいと思い、何度か調整して落ち着いたレシピです(❁´ω`❁)
胡桃のスノーボール
焼き上がりの胡桃の香りがたまりません(*´ω`*)
サクほろな胡桃スノーボールを是非お試しください♡
このレシピの生い立ち
少ない材料で簡単に、でも美味しいスノーボールが食べたいと思い、何度か調整して落ち着いたレシピです(❁´ω`❁)
作り方
- 1
バターを常温に戻し、オーブンは170度で予熱しておく。
- 2
バターを泡立て器でクリーム状になるまでよく練る。
-
- 3
バターがクリーム状になったら、粉砂糖を加え、白っぽくなるまでよくすり混ぜる。バニラオイルを入れる場合はここで加えておく。
-
- 4
ゴムベラに持ち替え、薄力粉を振るい入れさっくり混ぜ合わせる。
-
- 5
すり潰した胡桃も加え混ぜる。形成する時にまとまるので、混ぜ過ぎない。
-
- 6
1つ直径2cm(約9g)程の大きさに丸め、クッキングシートを敷いた天板に並べて170度で15分焼く。
-
- 7
焼き上がったら、お皿やケーキクーラーに移し粗熱を取る。
-
- 8
粗熱が取れたら粉砂糖をまぶして完成です。
私は、この後冷蔵庫で冷やしてから食べるのが好きです(^-^)
コツ・ポイント
①粉砂糖は振るい入れるか、予めビニール袋で玉を潰しておく。
②胡桃は必ずすり潰した物を使用する。ダイスだと香りや風味が損なわれてしまいます。私はビニール袋に入れ、麺棒ですり潰しています。なるべく細かく！
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