ひなまつり押し寿司ケーキ風
菱餅のような三色の押し寿司です
このレシピの生い立ち
押し寿司の型がなかったのでケーキ型で作って見ました
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押し寿司の型がなかったのでケーキ型で作って見ました
炊き上がったごはんに合わせ酢をあわせ酢飯を作り
三等分にする
ピンクは桜でんぶを混ぜる
緑は青海苔を混ぜる
色を着けるためには思いっきり入れるとよい
ケーキ型にラップをひきつめその上に
緑→白→ピンクの順番に詰めていく
ラップでふたをした上に
やかんを水をいれ型の重しとしておく
1時間ぐらいしたら型からはずし盛りつける
切ってから盛り付けた方が
子供が小さい場合はよいかも…
こんなに入れていいの?
と思うぐらいしっかり色付けしたほうがきれいになります
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