かぼちゃはタネを取り、ラップをしてレンジで３分半～４分位加熱してやわらかくする。

横半分に切ってから
１㎝位の厚さにくし形に切る。

玉ねぎは薄くスライスにして、水に10分ぐらいさらしておく。
新玉ねぎなら、水にさらさなくても大丈夫。

フライパンにオリーブオイルをひき、かぼちゃを焼く。
薄く色づくくらいで
焦がさないよう気をつけて。

かぼちゃのあら熱が取れたら、
タッパーに玉ねぎ、かぼちゃ、ミックスビーンズを重ねて入れる。

玉ねぎドレッシングをかけ、冷蔵庫で１時間以上おいて味をなじませる。

我が家では、このドレッシングとミックスビーンズを使いました。