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簡単!茄子ベーコンコロッケ
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簡単!茄子ベーコンコロッケ-レシピのメイン写真

簡単!茄子ベーコンコロッケ

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

茄子たっぷり♪

このレシピの生い立ち
キャベツコロッケ風に茄子コロッケに挑戦
ID:20007339

茄子たっぷり♪

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材料

2人分
  • 茄子 1本
  • ベーコン 30g
  • じゃがいも(大) 1個
  • ほんだし 小さじ1
  • 牛乳 大さじ1
  • 小麦粉卵パン粉 適量
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて洗ってラップしてレンジ600w3分
    反して2分チンしてマッシュする

  2. 2

    茄子とベーコンをみじん切りにして塩胡椒で軽く炒める

  3. 3

    材料を全部混ぜて4等分
    丸くまとめて小麦粉卵パン粉を付けて
    170度の油で3分揚げて完成

コツ・ポイント

茄子はベーコンで炒めて風味を付けます

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2016/11/14 03:23に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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コロッケ なす ベーコン じゃがいも 牛乳 卵 小麦粉

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