玉子、ジャガイモ、にんじんは茹でる
ベーコン、たまねぎはフライパンで炒める

１を全部混ぜ合わせ、塩、コショウ、マヨネーズなどでいつものポテトサラダより濃い目に味付けする

好きな大きさに丸めて、小麦粉、溶き玉子、パン粉をつけて、１８０度の油で揚げる。

材料全てに火が通っているので、きつね色になればOKです。