鶏肉と春野菜の煮物
kana8103 @cook_40131801
春キャベツと新たまがとろんとろん♪焼きつけてから煮るので、こくがあって美味しい！お野菜、山盛り食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
去年の春につくって家族に好評だった煮物。今年はどうかな？
鶏肉と春野菜の煮物
春キャベツと新たまがとろんとろん♪焼きつけてから煮るので、こくがあって美味しい！お野菜、山盛り食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
去年の春につくって家族に好評だった煮物。今年はどうかな？
作り方
- 1
キャベツは食べやすい大きさにちぎる。たまねぎは、幅１ｃｍくらいのくし型に切る。
- 2
鶏肉は大きめの１口大に切り、塩・こしょうをふる。
- 3
フライパンに油をキッチンペーパーなどで塗りつけ、中火で鶏肉の皮目から入れ、両面こんがり焼く。
- 4
●の材料を全て入れ、煮立ったらたまねぎを加えて５分ほど煮る。キャベツも入れて、煮汁がほとんどなくなるまで煮詰める。
- 5
器に盛って、好みで練りからしを添えてどうぞ♪
コツ・ポイント
最初にこんがり焼くことで、うまみもコクも出てきます♪
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