ニンニク、玉ねぎはみじん切りします。
タレは混ぜておきます(写真)。

豆腐をサイコロ上に切り、水から茹でます。グラグラとしてきたら火からおろしキッチンペーパーで水切りします。

フライパンにごま油をひきニンニクをいれ、それから強火にかけて香りを出します。

香りがでたら玉ねぎを加え炒め、続けて挽き肉を加え炒めます。

水溶き片栗粉を回し入れまぜてトロミをつけてできあがりです。