カッテージチーズとほうれん草のサラダ

Name: カッテージチーズとほうれん草のサラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サラダほうれん草 １パック（食べやすい大きさに切る）; 玉ねぎ １/８個（薄くスライス）; 人参 少し（千切り）; プチトマト （半分に切る）; カッテージチーズ １００ｇ～好みで; 酢 大さじ１と１/２; 砂糖 大さじ１; 顆粒コンソメ 小さじ１/４; 水 大さじ１; 塩、粗引き黒胡椒 各小さじ１/４; オリーブオイル 大さじ１

千種ばーちゃん @cook_40040003

簡単でおいしいイタリアンドレッシングをそえて。
このレシピの生い立ち
初めてサラダほうれん草を食べた時、あくの無い美味しさに驚きました。
今ではうちの定番サラダ。

カッテージチーズとほうれん草のサラダ

千種ばーちゃん @cook_40040003

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材料

２人分

サラダほうれん草　１パック（食べやすい大きさに切る）
玉ねぎ　１/８個（薄くスライス）
人参少し（千切り）
プチトマト　（半分に切る）
カッテージチーズ１００ｇ～好みで
簡単イタリアンドレッシング
酢大さじ１と１/２
砂糖大さじ１
顆粒コンソメ　小さじ１/４
水大さじ１
塩、粗引き黒胡椒　各小さじ１/４
オリーブオイル　大さじ１

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作り方

1

ほうれん草、玉ねぎ、人参を１０分ほど水にさらしてざるにあけ、よく水気を切る。
2

ドレッシングを作る。オイル以外を混ぜてレンジ（５００ｗ）に２０秒かけ、砂糖を溶かす。オイルを混ぜて完成。
3

器に①とトマトを盛り、上にカッテージチーズをのせる。
4

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つくれぽ

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千種ばーちゃん @cook_40040003

2009/03/09 13:42に公開

簡単・美味・健康！をテーマに日々楽しく研究中の千種です♪料理人の主人＆息子たちと4人で岡山に暮らしています。料理・お菓子作りと自然とジョギングが大好き☆　　　　　　　　　http://blog.goo.ne.jp/tukamotochigusa 　　　　　　　手の込んだレシピはこっちに載せてるので気軽に遊びにきてね～～♪♪　　　　　　　　　　　

このレシピのキーワード

サラダにんじんミニトマトカッテージチーズサラダほうれんそう玉ねぎ

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