カリフラワーは食べやすい大きさに切り、レンジで加熱する。

冷凍海老を冷凍のままポリ袋などに入れ、そこへ片栗粉を加えて袋の口を手で持ってフリフリして、満遍なく片栗粉をまぶす。

熱したフライパンにごま油を入れ、そこへ1を加える。

酒を加え、蓋をして蒸し焼きにする。

海老が赤くなってきたら、マヨネーズ、トマトケチャップ、はちみつ、にんにくみじん切りを加える。

更にカリフラワーを加えてよく混ぜ合わせたら出来上がり。