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メロンのビール漬け
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メロンのビール漬け-レシピのメイン写真

メロンのビール漬け

あいりん715
あいりん715 @cook_40093408

意外と簡単に美味なお漬物ができあがり!
このレシピの生い立ち
4月末頃から店頭にでている摘果メロンを
毎年母が漬けているので教わってきました!

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あいりん715
あいりん715 @cook_40093408

意外と簡単に美味なお漬物ができあがり!
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4月末頃から店頭にでている摘果メロンを
毎年母が漬けているので教わってきました!

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材料

  • 摘果メロン 3kg
  • ●塩 90g
  • ●砂糖 350g
  • ●缶ビール 500ml
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作り方

  1. 1

    摘果メロンを洗い、浸透しやすいようにところどころ皮をむいておきます

  2. 2

    蓋つきの容器に●印の調味料を全部混ぜておきます

  3. 3

    調味料が混ざったところでメロンを入れて漬け込みます

  4. 4

    2~3日漬けると完成です♪
    半月切りにしていただきま~す(^^)

コツ・ポイント

蓋つきの漬物容器のほうが良く漬かるのでオススメです。
写真のような容器がない場合は深さがある容器に漬けて、板&漬物石で重しをつけてくださいね♪

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あいりん715
あいりん715 @cook_40093408
2013/04/28 08:56に公開
まだまだ料理勉強中の二児の母です。毎日仕事、育児に追われていますがみなさんのレシピを参考に料理の腕を上げたいと思います☆夕食のこと、日々の出来事をblogに書いています。http://ameblo.jp/kojiroh-cafe/
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缶詰 メロン ビール

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