卵を常温においておき、小麦粉とコーンスターチをふるっておく。さらに、クッキングシートをケーキ型に敷く。

ボールに卵とグラニュー糖をいれ、もったりするまで泡立てる。楊枝を刺してたおれないくらい)1^2分静かに混ぜ泡を均等にする

小麦粉を2,3回に分けて入れ、へらで[の]をかくようにさっくり混ぜる。

電子レンジで溶かしたバターを流し、バニラエッセンスも加え、手早く混ぜる。

生地を型に移し、160度に予熱しておいたオーブンで30分ｙく。竹串に生地がつかなければＯｋ！熱い内にシートをはがす。

スポンジを冷ましている間、生クリームに砂糖を加えあわ立てる。

冷めたスポンジを半分に切り、くだものとクリームをはさんで、外側を飾れば出来上がり！