王道のズキーニ料理はもう飽きた！このレシピの生い立ちズッキーニのレシピ挑戦中
麺に絡むよう、野菜を細切りにする豚肉に塩麹を馴染ませる
硬い野菜から炒める（蓋をし、適度に野菜を蒸らす）豚肉も入れて軽く炒める
蕎麦の袋に切り込みを入れ、レンジで軽く温める
野菜の上にレンチンした蕎麦を乗せ、塩ダレをかけ、蓋をして蒸らす
グレープシードオイルを回しかけ、蕎麦に馴染ませる最後にお好みでポン酢をかけ混ぜる
さっぱり塩ポン酢味にするため、個性が少ないグレープシードオイルを使いました。普通にゴマ油でも美味いはず
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