
手づかみステッィク
手づかみ食べに♪
このレシピの生い立ち
一歳の娘に手づかみ食べをさせたくて。
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じゃがいもは一口大に、にんじんは3mmの厚みのいちょう切りにし、水をひたひたに入れて中火で茹でます。
菜箸がスッと通るほどに柔らかくなったら強めの中火にして、水気を飛ばしてからマッシュします。
残りの材料すべてを加えて混ぜ合わせます。
生地をラップにくるみ、30分~1時間
冷蔵庫で寝かせます。
5mm程度に薄く伸ばして、
5mmほどの細ささに
包丁で生地を
カットしていきます。
170℃のオーブンで10分焼いて
カリッとなれば完成です。
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