【白だし】ハロウィン★かぼちゃの和風グラタン
九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】 @hoshisan_kitchen
👻Happy Halloween👻
ジャック・オ・ランタン風「丸ごとかぼちゃの和風グラタン」
味付けはコンソメではなく、白だしを使います。
最後までペロリと食べられる旨味たっぷりのグラタンです♪
まるごとカボチャがそのまま器になって、見た目もにぎやか♪
ハロウィンにもぴったりなホラーめしです♪
【白だし】ハロウィン★かぼちゃの和風グラタン
👻Happy Halloween👻
ジャック・オ・ランタン風「丸ごとかぼちゃの和風グラタン」
味付けはコンソメではなく、白だしを使います。
最後までペロリと食べられる旨味たっぷりのグラタンです♪
まるごとカボチャがそのまま器になって、見た目もにぎやか♪
ハロウィンにもぴったりなホラーめしです♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃをラップで包んで、電子レンジに入れ600Ｗで10分加熱する
- 2
カボチャの上部を切り、取りおいておき、種とワタを取り除く
- 3
玉ねぎを薄切りにしベーコンを短冊切りにする。しめじは石付き切っておく
- 4
フライパンにバターを入れ、玉ねぎを弱火で炒める
- 5
しんなりしたら、ベーコンとしめじを入れ、小麦粉を数回に分けて入れしっかり混ぜる
- 6
牛乳を少しずつ入れ、混ぜる ※ダマにならないよう気をつけます
- 7
塩胡椒、白だしを入れて味を調える
- 8
くり抜いたかぼちゃの中に⑦の具材を入れ、チーズを乗せてトースター1000Ｗで8分ほど加熱する
- 9
チーズトロトロの和風グラタンの完成
-
- 10
九州老舗みそ醤油屋ホシサンの「白だし」を使用しています。
-
コツ・ポイント
具材として、くり抜いたかぼちゃの中身をホワイトソースに入れてもおいしいですよ♡
★ホラーめしとして、「ジャック・オ・ランタン」の飾り切りをするのもおすすめ！
※深く掘りすぎて、穴が開かないように注意してください
つくれぽ
創業明治。九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元 ホシサンの商品（ごていしゅ麦味噌・あまくち醤油・火の国ぽん酢・にたき一番・白だし・だし醤油・塩麹・甘酒など）を使ったレシピを紹介していきます★★★オススメレシピがありましたら、ぜひお待ちしております！【オフィシャルショップ】https://www.hoshisan.jp/【楽天市場店】https://www.rakuten.co.jp/hoshisan/【Instagram】https://www.instagram.com/hoshisan_official/
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