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茄子といんげんの煮びたし
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茄子といんげんの煮びたし-レシピのメイン写真

茄子といんげんの煮びたし

こらんこ
こらんこ @cook_40066919

箸休めにもなるし、お酒のおつまみにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
あと一品って時に、茄子といんげんがあったので、作ってみました

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茄子といんげんの煮びたし

こらんこ
こらんこ @cook_40066919

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材料

3人分
  • 茄子 2本
  • いんげん 10本くらい
  • 根生姜 少々
  • 大根 適量
  • めんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    茄子は、縦半分に切って蛇腹に包丁を入れて、適当な大きさに切る
    いんげんは半分の長さに切る

  2. 2

    茄子といんげんを素揚げする

  3. 3

    小さい鍋にめんつゆを入れ水で好みの味に薄め火にかける

  4. 4

    2の茄子といんげんを3の鍋に入れる

  5. 5

    大根と根生姜は、おろして、4を器に盛り、その上に乗せる

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こらんこ
こらんこ @cook_40066919
2009/03/09 10:27に公開
簡単、手抜き料理だけど、いろいろ作るのが好きです♪食べてみて美味しいものが一番ですよね(^0-)
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このレシピのキーワード

煮物 なす 大根 いんげん しょうが

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