●米粉でチョコまんじゅう●
kandmandy @cook_40155369
米粉で蒸しまんじゅうを作りました。
あんことチョコでちょっぴり洋風？
このレシピの生い立ち
米粉でおまんじゅうを作ってみました。
●米粉でチョコまんじゅう●
米粉で蒸しまんじゅうを作りました。
あんことチョコでちょっぴり洋風？
このレシピの生い立ち
米粉でおまんじゅうを作ってみました。
作り方
- 1
薄力粉・上新粉・ココア・重曹・ベーキングパウダーを合わせてふるう。
- 2
チョコレートをあんこで包んだものを８個用意する。
- 3
別の耐熱ボウルに砂糖と水をいれ、レンジで１分くらい加熱し、砂糖を溶かす。
- 4
３に１を混ぜ、生地を８等分し、２を包む。
- 5
蒸し器で約１０分蒸す。
コツ・ポイント
今回は上新粉で作りましたが、生地がすぐ硬くなるので少し白玉粉やだんご粉を使うといいかもしれません。
すべて薄力粉で作る場合は、水の量を大さじ４で。
冷めたら、レンジでチンしてください。
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