チーズとえのきの不思議な食感と、ピリ辛味がやみつきに。お客さまに出すと、必ず作り方を聞かれる自慢のサラダです。
このレシピの生い立ち
友人宅でご馳走になり、「イカのあえもの？？」と勘違いした不思議な食感。以来やみつきになり、お酒の肴、おもてなしの定番となった一品。何が入っているか、最初はなかなかわからないようです。