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揚げおかき塩ラーメン味アレンジいろいろ
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揚げおかき塩ラーメン味アレンジいろいろ-レシピのメイン写真

揚げおかき塩ラーメン味アレンジいろいろ

かっぱちゃん
かっぱちゃん @cook_40066042

残っているインスタントラーメンのスープの素でいつもの揚げおかきの味がガラッとかわって美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
毎年お正月前に実家でお餅をつきます。その時に揚げおかき用にお餅を干して子供のおやつにしています。いつもの揚げおかき塩味にかえて、たまたま残っていたインスタントラーメンのスープで味をつけると家族に大好評でした。

残っているインスタントラーメンのスープの素でいつもの揚げおかきの味がガラッとかわって美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
毎年お正月前に実家でお餅をつきます。その時に揚げおかき用にお餅を干して子供のおやつにしています。いつもの揚げおかき塩味にかえて、たまたま残っていたインスタントラーメンのスープで味をつけると家族に大好評でした。

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かっぱちゃん
かっぱちゃん @cook_40066042

残っているインスタントラーメンのスープの素でいつもの揚げおかきの味がガラッとかわって美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
毎年お正月前に実家でお餅をつきます。その時に揚げおかき用にお餅を干して子供のおやつにしています。いつもの揚げおかき塩味にかえて、たまたま残っていたインスタントラーメンのスープで味をつけると家族に大好評でした。

残っているインスタントラーメンのスープの素でいつもの揚げおかきの味がガラッとかわって美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
毎年お正月前に実家でお餅をつきます。その時に揚げおかき用にお餅を干して子供のおやつにしています。いつもの揚げおかき塩味にかえて、たまたま残っていたインスタントラーメンのスープで味をつけると家族に大好評でした。

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材料

3~4人分
  • 干し餅(お餅を小さく切ってからからに干したもの) 200グラム程度
  • 揚げ油 適量
  • インスタントラーメンのスープの素 1袋~
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作り方

  1. 1

    干し餅を用意します。写真は見本です。大体1センチ角程度です。

    • 揚げおかき塩ラーメン味アレンジいろいろ作り方1写真
  2. 2

    揚げ油を準備し、180度くらいの温度で揚げます。膨らみますので一度にたくさん入れすぎないようにしてください。

  3. 3

    こんがりきつね色にあがれば出来上がりです。このまま塩を振っても美味しいです。写真で約250グラムです。

    • 揚げおかき塩ラーメン味アレンジいろいろ作り方3写真
  4. 4

    今回私が用意したのは塩ラーメン味です。袋ごとで9グラムありました。好みの味を用意してください。

    • 揚げおかき塩ラーメン味アレンジいろいろ作り方4写真
  5. 5

    アラ熱が取れたらビニール袋に入れて、スープの素を入れます。好みの味で入れる料は工夫してください。私は5グラム入れました。

    • 揚げおかき塩ラーメン味アレンジいろいろ作り方5写真
  6. 6

    袋の口を閉じてまんべんなく振り、スープの素がおかきにいきわたれば完成です。

コツ・ポイント

お餅を揚げる時には、鍋の中をかき混ぜながら揚げるようにするときれいに色づきます。あまりの高温、短時間で揚げるとおかきの中に芯ができてしまうので注意してください。我が家では揚げる横から無くなるほどみんな大好きなおやつです。

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かっぱちゃん
かっぱちゃん @cook_40066042
2009/03/07 04:51に公開
お菓子作り、パン作り、サッカーが好きな、院1、大2女子の母です。 仕事をしているために手がかからない料理を心がけています。←が、毎日どたばたしてます(泣) 京都在住のアラフィフです。のんびりマイペースでやってます。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

おかき ラーメン お餅

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