小鍋に水と粉寒天を入れ、よく混ぜます。ティーバッグも一緒に入れて、火にかけます。

途中、何度か、かき混ぜながら、沸騰してから１分〜１分半加熱します。

ティーバッグを取り出し、小さいカップに注ぐか、後で切り分ける場合はタッパーに流します。シリコン製（耐熱性）の製氷皿でも。

そのまま、あら熱をとって冷蔵庫で冷やしましょう。冷えたら、お好みで練乳をかけて、いただきます。