にんじん、たまねぎはみじん切りに。
トマトは細かく乱切りに。
アボカドはお好みの大きさに切っておきます。

卵をボウルに割り入れ牛乳と塩こしょうを入れ混ぜておきます。

フライパンを熱し、バターを入れ、２を入れてスクランブルエッグを作り、お皿に移しておきます。

フライパンにサラダ油を入れ、にんじん、たまねぎを入れ炒め、挽肉を入れさらに炒め、塩こしょうして味を調えます。

そこへケチャップ、ソースを合わせたものを入れ混ぜ合わせ少し火を通して具は完成。

お皿にごはんを盛りつけ、５の具を乗せます。

そのあと、スクランブルエッグ、トマト、アボカドを飾り、マヨネーズをお好み量かけて出来上がりです！