はんぺんとパプリカのコロッケ
ぱんだ★まいみ @cook_40153825
結構簡単にできる☆お弁当にも入れたり。
切ったところ写真撮り忘れたっ！
このレシピの生い立ち
友だちにはんぺんコロッケを教えてもらったので、野菜を入れてアレンジしてみたヽ(・∀・)ﾉ
はんぺんとパプリカのコロッケ
結構簡単にできる☆お弁当にも入れたり。
切ったところ写真撮り忘れたっ！
このレシピの生い立ち
友だちにはんぺんコロッケを教えてもらったので、野菜を入れてアレンジしてみたヽ(・∀・)ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
赤パプリカと黄パプリカをみじん切りにする。
面倒なのでフードプロセッサーでやっちゃったり。 - 2
はんぺんと刻んだパプリカ、マヨネーズ、片栗粉を混ぜて良くこねる。
- 3
４等分に分けて、形を整える。
- 4
卵を泡立て器で混ぜて溶き卵を作る。薄力粉を混ぜてダマにならないように、更に混ぜる。
- 5
形を整えたはんぺんを溶き卵に付け、パン粉を付ける。
- 6
色が付く程度に油で揚げ焼きにして完成。
揚げ焼きだから、普通のコロッケよりカロリー低いはず。。。
コツ・ポイント
パプリカをみじん切りにした時、汁が出たら汁も一緒にはんぺんに入れよう☆身体に良いはず。。。
溶き卵と薄力粉を混ぜちゃうことで、時短になるよヽ(・∀・)ﾉ
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