豚肉は3cm幅に切り、下味をつける。
パプリカは1cm幅に切る。
ブロッコリーは小さな株に分ける。
絹さやはすじを取る。

炒め調味料を混ぜておく。
長ねぎ、しょうが、にんにくを薄くスライスする。

フライパンに油（分量外）を熱し、豚肉を炒めて色が変わったら取り出す。
糸こんを入れて、水分をとばすくらい炒って取り出す。

フライパンに油（分量外）を足し、長ねぎ、しょうが、にんにくを入れて炒め、香りが出たら１の野菜を入れて中火で３分炒める。

３の肉とこんにゃくを４に加え、強火にしてから合わせて混ぜておいた炒め調味料を加えて味をからませる。

全体に味がからんだら、皿に取り出す。
野菜は余熱で火が通ります。