豚バラ肉を大きめに切り、油をひかずにフライパンで焼いていく。

チンゲン菜をカットし、フライパンに入れる。

豚バラにテリがのり、チンゲン菜の根元部分に火が通ったら、仕上げにラー油をかけお皿に盛りつける。