初かつお☆かつおのたたきサラダ

やっこかあさん @mom_yakko
かつおのたたきもサラダにするとお野菜と一緒にモリモリ食べられます。
少しのたたきでも、かさ増しできますよ(^^)
このレシピの生い立ち
かつおのたたきが人数分よりも少ない時に思いつき、よく作っている一品です。
大鉢盛が似合うのでおもてなし料理にもなります。
初かつお☆かつおのたたきサラダ
かつおのたたきもサラダにするとお野菜と一緒にモリモリ食べられます。
少しのたたきでも、かさ増しできますよ(^^)
このレシピの生い立ち
かつおのたたきが人数分よりも少ない時に思いつき、よく作っている一品です。
大鉢盛が似合うのでおもてなし料理にもなります。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り。きゅうりは斜めに切ってマッチの軸位の千切り。大根もマッチの軸位の千切り。かいわれ菜は3cm程度に切る。
- 2
1の野菜を水にさらしておく。
- 3
かつおのたたきを一口大に切る。
- 4
野菜の水気をよく切り、3のたたきと合わせる。ねぎの小口切りを散らして、調味料全てをよく混ぜたドレッシングをかける。
コツ・ポイント
お野菜は生にら、茗荷、大葉、レタスなどもよく合います。
このドレッシングは他のサラダにも使えますよ。
にんにくはおろし生姜に変えても美味しいです。
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