作り方
- 1
玉ねぎを千切りにしてフライパンにオリーブオイルと入れて中火で加熱する。
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- 2
菜箸で混ぜながら玉ねぎが茶色くなったら玉ねぎを取り出す。
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- 3
容器に入れて冷蔵庫で保存する。
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コツ・ポイント
玉ねぎが焦げてしまうと香りが変わるので、焦げ付かないように色が変わり始めたら弱火でかき混ぜながらユックリと加熱する。
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