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空豆の甘辛煮♪
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空豆の甘辛煮♪-レシピのメイン写真

空豆の甘辛煮♪

horseland
horseland @cook_40043909

2020.5.15.嬉しい話題入り♪甘辛い煮汁で煮るだけ！季節の美味しいお惣菜です❀時間が経つと味が染みます♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんからのお味です(*´ω｀*)

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空豆の甘辛煮♪

horseland
horseland @cook_40043909

2020.5.15.嬉しい話題入り♪甘辛い煮汁で煮るだけ！季節の美味しいお惣菜です❀時間が経つと味が染みます♪
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おばあちゃんからのお味です(*´ω｀*)

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材料

作りやすい分量
  • 空豆 1袋サヤむいて105ｇ
  • 煮汁
  • 水 1カップ
  • 砂糖 大さじ1+小さじ1
  • 日本酒、醤油 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    空豆は黒い先の部分をハサミで取り除く.塩一摘み入れて1分茹でる.

    • 空豆の甘辛煮♪作り方1写真
  2. 2

    煮汁に①の空豆を皮付きのまま入れ10分中火の弱火で煮る.火を止めて煮汁ごと10～20分置いておく.

    • 空豆の甘辛煮♪作り方2写真
  3. 3

    皮付きのまま食べる.皮はお好みで頂かない。

    • 空豆の甘辛煮♪作り方3写真

コツ・ポイント

空豆を煮る前に切り込みを入れる又は黒い部分を取り除くと味がしみます！

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horseland
horseland @cook_40043909
2013/04/28 11:16に公開
あけましておめでとうございます。今年は苦手な分野の料理にも挑戦したいと思います。美味しく食べて健康に！をモットーに料理を楽しみたいと思います。どうぞ宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

煮物 そらまめ 日本酒

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