ゆで卵を作る。
半熟なら沸騰後に卵を入れ7分程度、固ゆでなら15分程度を目安。

薄切り肉に小麦粉（分量外）を少量ふるいかけ、ゆで卵を巻く。
（小麦粉は省略可）

巻き終わり部分を下にしてフライパンで焼く。

焼き目がついたら砂糖、しょうゆを入れ、絡めながら照りつければ完成。