やみつき♪かぼちゃサラダ
hisa618 @cook_40072129
フライドオニオンのカリカリがポイント♪
おもてなし料理で出すと必ずレシピを聞かれます！
リピート間違いなし！
このレシピの生い立ち
市販で売ってるかぼちゃサラダが甘すぎて苦手なので自分でアレンジして作ってみました。
やみつき♪かぼちゃサラダ
フライドオニオンのカリカリがポイント♪
おもてなし料理で出すと必ずレシピを聞かれます！
リピート間違いなし！
このレシピの生い立ち
市販で売ってるかぼちゃサラダが甘すぎて苦手なので自分でアレンジして作ってみました。
作り方
- 1
かぼちゃは一口サイズにカットし、電子レンジで８～１０分くらい加熱。
その間に、野菜・タマゴ・ベーコンをカットする。
- 2
かぼちゃがやわらかくなったら、熱いうちにマッシュする。※少し形が残るくらい。
- 3
カットした具材と黒胡椒を全て投入し、再度かきまぜる。
- 4
マヨネーズをボール一回り分くらい入れ、塩分はめんつゆで調整。
最後にフライドオニオンを入れてよくまぜる。 - 5
器に盛り、上からフライドオニオンを振りかけて（お好み）できあがり♪
コツ・ポイント
かぼちゃは熱いうちにマッシュするのがポイント！
フライドオニオンの食感を楽しむなら最後にいれること。※しんなりしても美味しいです。
カロリーを気にする方は、めんつゆで味付けた後にマヨネーズを入れて調整してください。
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