作り方
- 1
薄力粉と塩を泡立て器で混ぜて山を作り真ん中をくぼませる。
- 2
くぼみに卵と牛乳50ccを入れて粉を崩すように混ぜる。
- 3
全体に水分が行き渡ったら
、残りの牛乳を少しずつ入れてのばす -
- 4
フライパンにバターを1/6入れてあたため、泡立ってきたら生地の1/6を入れて両面キツネ色になるまで中火で焼く
-
- 5
繰り返し焼くと6枚できる。
仕上げにグラニュー糖とレモン汁をかけてできあがり
コツ・ポイント
バニラエッセンスを入れてもいい匂いです。
特にｺﾂはないです。
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