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タコねぎキムチ炒め。
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タコねぎキムチ炒め。-レシピのメイン写真

タコねぎキムチ炒め。

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

辛くてうまいよー♪
このレシピの生い立ち
“やなぎたこ”という聞きなれない名のタコを買ってきました。刺身用でしたが、火を通して食べるようにしました。

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“やなぎたこ”という聞きなれない名のタコを買ってきました。刺身用でしたが、火を通して食べるようにしました。

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タコねぎキムチ炒め。

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

辛くてうまいよー♪
このレシピの生い立ち
“やなぎたこ”という聞きなれない名のタコを買ってきました。刺身用でしたが、火を通して食べるようにしました。

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材料

  • やなぎたこ（刺身用） 100g
  • ごま油 小さじ２
  • ニンニク 5g
  • 長ねぎ 60g
  • キムチの素 大さじ１
  • 日本酒 小さじ１
  • 砂糖（きび糖） 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    タコ＆ネギです。

    • タコねぎキムチ炒め。作り方1写真
  2. 2

    ごま油を熱し、刻んだニンニクを炒めたところに、適宜切り分けたタコを投入します。

    • タコねぎキムチ炒め。作り方2写真
  3. 3

    ある程度タコを炒めたら、小口切りに近い斜切りにした長ねぎを投入します。

    • タコねぎキムチ炒め。作り方3写真
  4. 4

    サッと炒めたら、キムチの素を混ぜます。

    • タコねぎキムチ炒め。作り方4写真
  5. 5

    タコから出る水分を飛ばしつつ炒めます。

    • タコねぎキムチ炒め。作り方5写真
  6. 6

    タコ、ネギ、キムチが一体化して、出来上がりです♪

    • タコねぎキムチ炒め。作り方6写真

コツ・ポイント

特にありません。キムチの素をしっかり”焼いて“、タコ、ネギに絡めるところですかね。

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
2018/06/01 23:57に公開
　スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ？と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ！と思うのであります。
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このレシピのキーワード

炒めもの キムチ にんにく 日本酒 刺身 長ネギ

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