トマトの冷製パスタ

さつまああ
さつまああ @cook_40089618

とにかく簡単です!
このレシピの生い立ち
夏は家庭菜園でトマトを作るので~!
大量消費できます。
ミニトマトでもいいですよ!

トマトの冷製パスタ

とにかく簡単です!
このレシピの生い立ち
夏は家庭菜園でトマトを作るので~!
大量消費できます。
ミニトマトでもいいですよ!

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材料

1人前
  1. パスタカッペリーニ 80g
  2. トマト 1個
  3. ニンニク(チューブ可) 小1/2
  4. オリーブオイル 50ccくらい
  5. 塩・こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    トマトは皮を湯剥きしサイコロ状に切る。

  2. 2

    ボールにすりおろしたニンニク、1のトマト、塩こしょうを入れ混ぜる。
    (少ししょっぱめで大丈夫)
    写真はミニトマトです。

  3. 3

    2にオリーブオイルを入れ、よく混ぜる。
    冷蔵庫て冷やしておく。

  4. 4

    パスタをゆで、水で冷やす。

  5. 5

    パスタとトマトソースを混ぜれば出来上がり!

コツ・ポイント

お好みで、バジルやモッツァレラチーズ、素揚げしたナスを入れても美味しいです!(2で入れてください)

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