作り方
- 1
れんこんの皮をむき、薄切りにする
- 2
フライパンに、れんこんを並べて敷き、チーズをのせる
-
- 3
オリーブオイルを回しかけ、フタをして火（弱火～中火）にかける
-
- 4
チーズが溶けて、まわりがカリカリになってきたらOKです
- 5
黒こしょう振り、お醤油をちょびとたらします。
コツ・ポイント
チーズは最初からのせておいた方が、カリカリになり美味しいと思います。あとのせだと盛り付けづらいです。
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