十六穀のチョコバー
nekowahaha @cook_40108139
プチプチ食感が楽しいチョコバーです（写真は焼く時に目を離した隙に焦げちゃいましたｗ）
このレシピの生い立ち
棚を整理してたら消費期限がきれてるはくばくのおいしさ味わう十六穀ごはんが３スティックも・・・。捨てるのももったいないし、かといってご飯にするのも気が引けるってことではくばくのHPに載っていたレシピを参考に自分なりに変更しました
十六穀のチョコバー
プチプチ食感が楽しいチョコバーです（写真は焼く時に目を離した隙に焦げちゃいましたｗ）
このレシピの生い立ち
棚を整理してたら消費期限がきれてるはくばくのおいしさ味わう十六穀ごはんが３スティックも・・・。捨てるのももったいないし、かといってご飯にするのも気が引けるってことではくばくのHPに載っていたレシピを参考に自分なりに変更しました
アプリでひらく作り方
- 1
十六穀ごはんの素を鍋に入れ分量の水に２０分以上浸す
- 2
1の鍋に砂糖を入れ弱火でことこと水分がなくなりぷちぷち言うくらいまで煮込む。
- 3
魚焼グリルの大きさにアルミホイルを切り、2を薄く均等に広げ中火で焼く。出来ればお煎餅状態がベストです
- 4
3の工程の間に板チョコ2種をすりこぎで割り、人肌強に温めた牛乳を湯せんにかけながら溶かす
- 5
ステンレスバットにラップを引き３をひっくり返してそっとアルミホイルを剥がしながら乗せる
- 6
4のチョコフィリングを均一に5の上に乗せ広げる
- 7
冷蔵庫で３０分冷やし、固まり方が甘かったら冷凍庫で固めたら出来あがり
コツ・ポイント
板チョコは好みの甘さの物で。ビターだけだと甘くてくどくなると想像したのでブラックと併せました。きび砂糖は黒砂糖でもおｋ。家の在庫がきびしかなかったので使用。１スティックで作る時はオーブントースターでもおｋ。（目を離したすきにこげましたｗ）
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