作り方
- 1
ジャガイモと豚バラを食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にだし汁と1の材料と蜂蜜(みりん)を入れ強火にかける。ジャガイモに串が通る位まで煮る。
- 3
2に醤油を入れ、ひと煮立ちさせて火を止め、一旦冷ます。
食べるときに温め直し、お好みで彩り野菜を散らして出来上がり☆ - 4
コツ・ポイント
じゃがいもに火が通ったら、煮込まないでも一旦火を止めて冷ますことで、味は十分しみます＾＾
彩り野菜はインゲン・絹さやなどお勧めです＾＾ｖ
たくさんゆでて冷凍しておくと、ちょっと彩を添えたいときにすぐに使えて便利です☆
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にんにくが良い味出します！レンジで加熱したジャガイモを使うので忙しいときにもすぐできます！ごはんにかけたり、お弁当にも○
その他のレシピ
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